Nos fournisseurs

Afin d’élaborer leur cuisine, Laurence et Serge, le chef cuisinier, ont soigneusement sélectionné leurs fournisseurs :

Michael de TIELLES et TRADITION, artisan à Agde :

Les tielles

Pascal et Cédric de LABELLE ROUGE, bouchers à Colombiers :

Les viandes

Arnaud de CHARLES MARTIN, grossiste en marée :

Les poissons

Mme La de CHINA VINA à Pérols :

Les produits asiatiques

SPAR à Marseillan plage :

Les légumes

Éric nous livre régulièrement ses œufs frais plein air

Christophe nous approvisionne pour la pâtisserie depuis 15 ans

Pino de PINO PASTA :

Les pâtes fraiches

LE PROFESSIONNEL GLACIER :

Les glaces et sorbets

Jérôme et Séverine d’HOLLYDAY BREAD à Marseillan plage :

Le pain

 

Et pour accompagner le repas :

LA MADELEINE ST JEAN, producteur récoltant à Marseillan

LES CHARMETTES, vigneron indépendant à Marseillan

Bernard de COULEURS de TERROIRS, artisan négociant qui nous a conseillé pour la carte des vins

ALARY, brasseur à Béziers : Bière artisanale et toutes boissons