Notre Cuisine Végétarienne

Où trouver des plats succulents réalisés sans viandes ni autres produits animaux pendant votre séjour à Marseillan ? Rendez-vous à L’Éventail, votre restaurant en bord de plage. Nous vous réservons des plats respectueux des principes de l’alimentation végétarienne et qui sauront contenter votre palais.

L’Éventail, votre restaurant végétarien en bord de plage à Marseillan

Dans une ville où poissons frais et fruits de mer sont légion, manger végétarien demeure tout à fait possible. Le restaurant L’Éventail est la bonne adresse si vous êtes à la recherche d’un endroit où se régaler à Marseillan d’un plat dénué de viande ou d’un autre quelconque produit animal. Pour ne rien gâcher, vous pouvez compter sur Serge, notre chef cuisinier, qui se soucie de vous offrir des plats sains et équilibrés, pour vous proposer une cuisine maison réalisée avec le plus grand soin.
Avec son offre de plats végétariens, L’Éventail veut vous permettre de créer des souvenirs agréables avec votre famille ou vos amis autour d’une cuisine métissée et originale, quelles que soient vos préférences. Notre équipe met tout en œuvre pour créer une atmosphère conviviale et confortable pour chaque client. Découvrez avec nous une variété de plats végétariens pour une expérience gustative unique.

Notre menu végétarien

Le restaurant L’Éventail propose un menu spécial végétarien pour les familles avec des repas en plein air sur la terrasse ou en salle (à votre convenance). Nous vous proposons de délicieux plats végétariens avec un bar à jus pressés à froid et tout plein de boissons naturelles maison.
Envie de manger italien ? Optez pour des ravioles basilic pignons et ratatouille ou encore une pizza vegan avec de la sauce tomate maison, du fromage, des épinards et de la roquette.
Pour expérimenter la cuisine asiatique, commencez par l’assiette Mezze, une salade de concombre à la menthe accompagné de houmous. Pour la résistance, faites votre choix entre le plat de légumes au curry vert thaï ou L’Éventail végétarien.
Pour la touche méditerranéenne, essayez le croustillant à la chèvre (feuille de brick à la chèvre, roquette, ratatouille et riz safrané)
En commande spéciale, nous pouvons également vous proposer des smoothies, des soupes aux lentilles et tomates et bien plus encore ! Les produits utilisés pour la réalisation de nos menus sont soigneusement sélectionnés et pour la plupart, tout à fait naturels.

Le fait maison : notre gage de qualité

Bien des plats végétariens vous attendent à L’Éventail. Vous serez ravis d’apprendre qu’ils sont tous réalisés sur place, parfois jusqu’aux moindres ingrédients, suivant des recettes traditionnelles largement appréciées. De l’entrée au dessert, nous vous garantissons des repas de qualité cuisinés avec des produits du terroir.

Si vous êtes à la recherche d’un endroit pour manger en vacances des repas sains et équilibrés à Marseillan ou juste pour passer du temps en famille, réservez dès maintenant dans votre restaurant local en bord de plage. Nous vous accueillons tous les jours pour dîner, déjeuner ou bruncher.